The Basic Principles Of 包伙食
The Basic Principles Of 包伙食
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現代人生活繁忙，能花在每日備餐的時間越來越少，日常往往傾向烹煮簡單菜式，而未能盡情享受用餐樂趣。有見及此，協作餐飲創立了自家品牌「天天家餸」，讓專業廚師化身成您的家廚，就如每天在家烹調「家餸」一樣，以純手工製作及生產過程中絕不添加味精、色素或防腐劑的健康煮食方式，為您用心烹製多款家常小菜及湯品，做成各款加熱即食餸包和湯包，供您存放雪櫃冷藏備用，隨時簡單加熱，即時開心開餐，完全省心、省時、省力！
工廠除了有「伙頭大將軍」負責煮飯以外，人數較少的工場則多採另一種安排，由學徒在「伙頭大將軍」或老闆娘的指導下煮飯（這可就真的有點像《舞妓家的料理人》）。無論是哪種安排，伙食基本都不錯，食材當天在街市採購，基本上有四䭛一湯──番茄燜紅衫魚、蒸肉餅、蒸排骨、冬瓜煲鴨件（包括鴨頭、鴨頸等下欄位）和冬菜蒸大魚等等，都是從那個年代起已經廣受歡迎的菜式。當然部分廠房空間有限，或者懶得煮，也會光顧包伙食服務。六十年代的港產片《郎如春日風》和《工廠少爺》等，都有描述工廠午飯的場面，工友們分別有帶飯、外食或者包伙食的，各適其適。
You'll be able to rest assured that Your sons or daughters will enjoy the Little ones' decisions here, for example fish fingers, mac and cheese, or perhaps a colourful smoothie bowl! A roomy Participate in area is additionally arrange to keep the Children entertained whilst expecting their food.
Each in their retailers for the Gardens and SkyAvenue Genting incorporate an fascinating mini playground region for youthful buyers to take pleasure in. You can also reserve their personal rooms in case you’d favor eating with your family in your own Area!
刘进厨房的诚意和细节，是可以品尝出来的。不论是铺在鱼肉上的姜丝、混在炒包菜里的虾米、撒在豆腐上的青葱，小小的细节都是菜肴的灵魂；富有嚼劲的鸡腿肉、来自吉打州的本地香米、原汁原味且现买的食材，集结着满满的诚意。因此刘妈妈的料理，不仅仅是一般的外卖，因为没有什么能够比妈妈的家常菜更能疗育一整天辛勤忙碌的自己。
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至於大夥兒用膳時，那年代尚未有使用公筷的安排，因此有些人尤其女性會基於衛生考慮，當開始吃午飯時，會一次過將餸菜挾到自己的飯碗中，然後才慢慢地進食。
細看上圖，背景是香港鬧市街頭，一位男性正用擔挑運送飯餸，旁邊的男士頭頂着長形木盤，上面滿是飯餸和碗筷等，你知道他們在做甚麼呢？
世情變之餘，人情亦變改。今天你問小朋友可以每天和老闆、同事一起吃飯享受嗎？他們十居其九會答你一句，「唔好喇掛！」坦白說，有些事情過去了就是過去了，也不用特別緬懷。
努力滿足客戶需求，是靚湯工房維繫客戶的法門。例如近年食素人口增加，他們除了初一、十五外，亦會提供素菜選擇，更有「每周一素」的安排。叫圍餐的客戶，還可以由大廚發辦，或者按喜好商議餐單，長期客戶如果想要特別菜式，例如燜牛腩，他們都會盡力辦到，「當然客人也了解我們是提供家常菜式為主，有其限制，如果要用特別刁鑽的食材，或者太難的作法，我們就做不來了。」
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